Ottava edizione del Concorso "Liscio com'Ŕ l'olio"

Nell’ambito della manifestazione Volterragusto, la Camera di Commercio di Pisa organizza, in collaborazione con il Comune di Volterra, la VIII Edizione del Concorso “ Liscio com’ è l’olio” riservato agli oli extravergini di oliva prodotti nella provincia di Pisa (prodotti nei vari ambiti territoriali della provincia di Pisa e/o certificati IGP Toscano), frutto della nuova raccolta di olive della campagna olearia 2012/2013.


ISTRUZIONI

La partecipazione alla manifestazione è gratuita.
I campioni di olio in gara, prelevati da incaricati dell'Associazione Produttori Olivicoli Toscani entro e non oltre le ore 13:00 del giorno 31/01/2013, parteciperanno al concorso in forma anonima e saranno sottoposti all’esame organolettico di una commissione qualificata, composta da assaggiatori abilitati appartenenti al Comitato di Assaggio Interprofessionale della Camera di Commercio di Pisa.
Tra gli oli extravergini selezionati verranno scelti i primi tre migliori per ogni gruppo, che verranno poi riproposti alla selezione finale per determinare primo e secondo classificato di ogni categoria.

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Ultima modifica: 10/11/2014 12:22:59