Sicurezza alimentare: normative e procedure

8 aprile 2014

Obiettivo del seminario è informare sulle normative comunitarie e nazionali che garantiscono un elevato livello di protezione del consumatore in materia di informazione sugli alimenti.


BENEFICIARI

Aziende alimentari di produzione e distribuzione, ad amministrazioni pubbliche (servizi di ristorazione scolastica ed ospedaliera), ad imprese del settore turistico ricettivo (alberghi e agriturismi), del settore somministrazione (bar e ristoranti) e alle associazioni di consumatori e di produttori.

PROGRAMMA

  • Normativa sulla sicurezza alimentare;
  • Procedure e responsabilità delle imprese.

 


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Ultima modifica: 13/01/2014 09:41:22