Il Gusto delle Terre di Pisa in prima fila a Cibus Parma 2022

Lo stand della Camera di Commercio di Pisa alla fiera Cibus 2022 griffato Terre di Pisa

Sono otto le imprese del settore aliementare che con la Camera di Commercio di Pisa hanno partecipato a Cibus Parma 2022 edizione numero ventuno: il salone internazionale dell'alimentazione tornato alle sue date storiche e che si è svolto dal 3 al 6 maggio 2022 presso Fiere di Parma.

Lo scenario dello stand collettivo dell'ente camerale pisano, nella declinazione "Terre di Pisa - Terre del Gusto", ha riproposto il sodalizio strategico tra cibo, gusto, qualità e offerta turistica, nella consapevolezza ormai diffusa che il patrimonio enogastronomico sia elemento cardine del paesaggio culturale italiano ed il cibo l'occasione più immediata di approccio ad un luogo, in quanto frutto della sua storia socioeconomica, della sua cultura, delle sue tradizioni, delle sue risorse ambientali. Tutto quanto il viaggiatore contemporaneo vuole sperimentare in modo completo e autentico.

Secondo il Commissario Straordinario della Camera di Commercio di Pisa, Valter Tamburini: "A livello generale c'erano stati chiari segnali di ripartenza con un 2021 all'insegna della crescita assoluta di consumo dei prodotti agroalimentari italiani con un incremento dell'11% rispetto all'anno precedente e un export nazionale che aveva raggiunto i 52 miliardi di euro. Risultati più che incoraggianti - prosegue Tamburini - considerando le difficoltà dell'emergenza sanitaria e un lockdown pressoché globale. Purtroppo, l'aumento dei prezzi di alcune materie prime e dei costi energetici e successivamente gli effetti del conflitto in corso, stanno condizionando nuovamente un comparto strategico anche per la nostra provincia. Per questo motivo - conclude Tamburini- stiamo concentrando i nostri impegni nel sostegno alle imprese nel confronto sui mercati internazionali e rilanciamo con decisione il connubio tra buon cibo e territorio, valore indiscusso sul mercato della enogastronomia di alta qualità."

Maggiori informazioni sono repereribili sul comunicato stampa allegato alla pagina.


Allegati


Questa informazione ti è risultata
Utile?


Ultima modifica: 16/05/2022 11:05:30